طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات

المقادير..

500 جرام دقيق / 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية / 90 جرام زبد لين
كوب حليب دافئ/3 بيضات /ملعقة صغيرة ملح /40 جرام سكر

الطريقة..

نضع الدقيق + الخميرة + السكر + الملح و نقلب
(من الافضل استخدام العجان )

نضيف البيض المخفوق المضاف اليه الحليب بالتدريج
على الخليط السابق و نعجن 5 دقائق ثم نضيف الزبد اللين
على 3 او 4 مرات و نعجن حوالى 10 دقائق..

ستكون العجين لزجة نوعا..

نضعها على سطح مرشوش بالدقيق

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135581

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135581

نلم العجين باطراف الاصابع دون عجن
ثم نضعها فى وعاء لتخمر..

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135582

نتركها فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها..
ماشاء الله.... طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Wub

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135583

نضعها على سطح مرشوش بالدقيق
نلفها رول ثم نقطعه 4 اجزاء

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135584

نفرد كل رول و نضع كما هو موضح فى الشكل..

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543135585

قمت بكتابة ارقام حتى تكون الطريقة واضحة ان شاء الله..

نأخذ 4 عند 3

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148941

ثم 3 مكان 4 طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Blink2

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148942

2 عند 1

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Wassat

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148943

ثم 1 عند 2 طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Crying

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148944

و نعيد الارقام كما كانت.. طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Wacko

4 عند 3
3 عند 4
2 عند 1
1 عند2

ثم نعيدالترتيب مرة اخرى.. طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات Smile05

لتعطى فى النهاية شكل الضفيرة الرباعية..
نضع فى قالب مدهون
يفضل تيفال او بايركس(عندما استعملت الالومنيوم لم
تحمر من اسفل فوضعتها بعد نضجها فى صينية تيفال حتى تحمر)

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148945

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543148945

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543153171

نتركها تخمر..
ماشاء الله.... طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161314

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543153172

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543153173

ندهن الوجة..

(صفار بيضة+ 2 ملعقة حليب بودرة + نصف ملعقة سكر
+ ربع ملعقة صغيرة بن + 2 ملعقة ماء+ فانيليا)

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543153174

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543159631

نخبز فى فرن متوسط الحرارة

ماشاء الله.. طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161314

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543159632

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543159633

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543159634

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543159635

ما شاء الله من الداخل هشة و طرية جدااااا

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161311

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161312

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161313

طريقة عمل البريوش بالصور والخطوات 13543161315

» طريقة عمل المقرمشات
» طريقة عمل كب كيك
» طريقة عمل غويشة خرز دبل
» 'طريقة عمل كولييييييييهات
» طريقة عمل الشكلمة